标签:美食厨房

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怎么泡蒜才会绿?腊八蒜的养生功效!

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admin 发布于 2016-01-26

阴历腊月初八,除了喝“腊八粥”,还有一样吃食是北方家家必备的,那就是腊八蒜! 北方汉族传统 泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是“腊八节”的节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到...

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冬天吃什么最痛快?除了涮肉就是羊蝎子 教您自制羊蝎子

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admin 发布于 2015-12-25

冬天自然是吃羊肉,温补的好时节。但是天天吃涮肉,这也确实单调,而且挨着骨头的肉才是最香的,这羊蝎子自是大伙少吃不了的美食,就连号称不吃羊肉的部分南方人吃了这羊蝎子,也赞不绝口。这不,今天朋友快递来的羊蝎子到了,趁着解冻了,赶紧拿下它。制作方法步献给我那些不会吃肉的朋友们。 羊蝎子...

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您吃过“1978年版的东来顺”么?来洪运轩不为吃肉,为了听段子!

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admin 发布于 2012-10-15

涮肉大伙都爱吃,尤其是咱们北方人,到了冬天不吃几顿涮肉,这就跟缺点什么一样。 北京大大小小的涮肉品牌有大几十种,耳熟能详的老字号“东来顺”,南城的“南门涮肉”、“四季涮肉”、“张记涮肉”,北城的“阳坊胜利涮肉”、“福寿斋”,牛街的“聚宝源”,名人效应的“口福居”,来自内蒙古的“小...

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